Krokante baklava maak je met dunne laagjes en warme siroop
Met dit baklava recept maak je krokante laagjes filodeeg met noten en siroop. Bekijk de ingrediënten, oventemperatuur en stappen voor 24 tot 28 stukjes.
Eten, spelen, ondernemen en reizen op z’n Grieks
Corfu Venray is een Nederlandstalig magazine voor wie van Griekenland houdt: Griekse keuken, ondernemen in de horeca, livemuziek en feesten, en gerichte reizen naar Griekenland.
Uitgelicht
Zelf souvlaki maken lukt met malse stukjes vlees en goede kruiden
Zin in Griekse souvlaki, maar geen draaiend spit in huis? Met gemarineerde stukjes kip, een grillpan of barbecue en een paar passende bijgerechten maak je thuis een eenvoudige versie.
In deze editie
01 Griekse keuken
02 Ondernemen in de horeca
Zo breng je de kosten van een eigen restaurant in kaart
Eigen restaurant beginnen en de kosten inschatten? Breng investeringen, vergunningen, voorraad en werkkapitaal in beeld en toets je begroting stap voor stap.
03 Livemuziek en feesten
Zo herken je het bouzouki en zijn plek in de Griekse muziek
Ontdek hoe het bouzouki klinkt, wat trichordo en tetrachordo onderscheidt en waar je op let bij een Griekse liveavond of eerste kennismaking.
04 Reizen naar Griekenland
Van Venetiaanse straatjes tot baaien aan zee op Corfu
Ontdek Corfu bezienswaardigheden per sfeer en ligging: van de UNESCO-binnenstad en forten tot Paleokastritsa, met tips om je route logisch te plannen.
