Met dit spanakopita-recept bak je een Griekse taart met feta
Met dit spanakopita recept maak je een Griekse spinazietaart met feta en krokant filodeeg. Je ziet hoe je de vulling droog houdt en de lagen bakt.
Eten, spelen, ondernemen en reizen op z’n Grieks
Corfu Venray is een Nederlandstalig magazine voor wie van Griekenland houdt: Griekse keuken, ondernemen in de horeca, livemuziek en feesten, en gerichte reizen naar Griekenland.
Uitgelicht
Zelf gyroskruiden maken met een mix die je op smaak brengt
Wil je gyros maken, maar ontbreekt een passende kruidenmix in je keukenkastje? Met gedroogde kruiden en specerijen stel je zelf een basis samen, waarna je zout, pit en kruidigheid afstemt op het gerecht.
In deze editie
01 Griekse keuken
02 Ondernemen in de horeca
Zo breng je de kosten van een eigen restaurant in kaart
Eigen restaurant beginnen en de kosten inschatten? Breng investeringen, vergunningen, voorraad en werkkapitaal in beeld en toets je begroting stap voor stap.
03 Livemuziek en feesten
Zo herken je het bouzouki en zijn plek in de Griekse muziek
Ontdek hoe het bouzouki klinkt, wat trichordo en tetrachordo onderscheidt en waar je op let bij een Griekse liveavond of eerste kennismaking.
04 Reizen naar Griekenland
Van Venetiaanse straatjes tot baaien aan zee op Corfu
Ontdek Corfu bezienswaardigheden per sfeer en ligging: van de UNESCO-binnenstad en forten tot Paleokastritsa, met tips om je route logisch te plannen.
