Griekse soep recepten voor fasolada, fakes en avgolemono
Met Griekse soep recepten voor fasolada, fakes en avgolemono kies je een soep die bij je avond past en maak je thuis een bonenversie voor vier.
Eten, spelen, ondernemen en reizen op z’n Grieks
Corfu Venray is een Nederlandstalig magazine voor wie van Griekenland houdt: Griekse keuken, ondernemen in de horeca, livemuziek en feesten, en gerichte reizen naar Griekenland.
Uitgelicht
Griekse yoghurt recepten voor ontbijt, saus en cake
Heb je een bak Griekse yoghurt in huis en wil je er meer mee maken dan een snelle snack? Gebruik hem in een ontbijtkom, een frisse saus of een cake, en stem de yoghurt af op het gerecht.
In deze editie
- Griekse rijstgerechten maak je met citroen, kruiden en spinazie
- Zelf gyroskruiden maken met een mix die je op smaak brengt
- Met dit spanakopita-recept bak je een Griekse taart met feta
- Zelf souvlaki maken lukt met malse stukjes vlees en goede kruiden
- Krokante baklava maak je met dunne laagjes en warme siroop
01 Griekse keuken
02 Ondernemen in de horeca
Zo breng je de kosten van een eigen restaurant in kaart
Eigen restaurant beginnen en de kosten inschatten? Breng investeringen, vergunningen, voorraad en werkkapitaal in beeld en toets je begroting stap voor stap.
03 Livemuziek en feesten
Zo herken je het bouzouki en zijn plek in de Griekse muziek
Ontdek hoe het bouzouki klinkt, wat trichordo en tetrachordo onderscheidt en waar je op let bij een Griekse liveavond of eerste kennismaking.
04 Reizen naar Griekenland
Van Venetiaanse straatjes tot baaien aan zee op Corfu
Ontdek Corfu bezienswaardigheden per sfeer en ligging: van de UNESCO-binnenstad en forten tot Paleokastritsa, met tips om je route logisch te plannen.
