Zo maak je Griekse aardappelsalade met feta en olijven
Maak Griekse aardappel salade voor 4 personen met feta, olijven en citroendressing. Je leest welke aardappelen werken, hoe je ze gaart en hoe je restjes bewaart.
Eten, spelen, ondernemen en reizen op z’n Grieks
Corfu Venray is een Nederlandstalig magazine voor wie van Griekenland houdt: Griekse keuken, ondernemen in de horeca, livemuziek en feesten, en gerichte reizen naar Griekenland.
Uitgelicht
Vegetarische Griekse recepten voor een complete avondmaaltijd
Wil je Grieks koken zonder vlees, maar wel een maaltijd op tafel zetten die goed vult? Met briam, gevulde groenten en linzensoep kies je uit drie heel verschillende hoofdgerechten, met ingrediënten en bereidingen die je thuis kunt aanpassen.
In deze editie
- Griekse kiprecepten voor een complete maaltijd uit de oven
- Recepten met Griekse pasta voor een volle pan of frisse salade
- Griekse witte-koolsalade maak je fris met citroen en oregano
- Zo maak je Griekse stifado met rundvlees en kleine uien
- Griekse mezze recepten om samen een tafel vol kleine gerechten te maken
01 Griekse keuken
02 Ondernemen in de horeca
Zo breng je de kosten van een eigen restaurant in kaart
Eigen restaurant beginnen en de kosten inschatten? Breng investeringen, vergunningen, voorraad en werkkapitaal in beeld en toets je begroting stap voor stap.
03 Livemuziek en feesten
Zo herken je het bouzouki en zijn plek in de Griekse muziek
Ontdek hoe het bouzouki klinkt, wat trichordo en tetrachordo onderscheidt en waar je op let bij een Griekse liveavond of eerste kennismaking.
04 Reizen naar Griekenland
Santorini bezoeken: zo kies je waar je verblijft en wat je doet
Griekse eilanden Santorini trekken je met de caldera, dorpen en vulkaanstranden. Ontdek waar je verblijft, wat je plant en hoe je Akrotiri bezoekt.
