Zelf gyroskruiden maken met een mix die je op smaak brengt
Gyros kruiden maken? Meng oregano, tijm, paprika en komijn in een eigen verhouding en proef hoe je de mix gebruikt voor vlees of groenten.
Eten, spelen, ondernemen en reizen op z’n Grieks
Corfu Venray is een Nederlandstalig magazine voor wie van Griekenland houdt: Griekse keuken, ondernemen in de horeca, livemuziek en feesten, en gerichte reizen naar Griekenland.
Uitgelicht
Griekse rijstgerechten maak je met citroen, kruiden en spinazie
Zoek je een Griekse rijstschotel die naast een hoofdgerecht past, maar ook zelf een maaltijd kan zijn? Met rijst, citroen, olijfolie en kruiden maak je eenvoudig citroenrijst of spanakorizo met spinazie.
In deze editie
01 Griekse keuken
02 Ondernemen in de horeca
Zo breng je de kosten van een eigen restaurant in kaart
Eigen restaurant beginnen en de kosten inschatten? Breng investeringen, vergunningen, voorraad en werkkapitaal in beeld en toets je begroting stap voor stap.
03 Livemuziek en feesten
Zo herken je het bouzouki en zijn plek in de Griekse muziek
Ontdek hoe het bouzouki klinkt, wat trichordo en tetrachordo onderscheidt en waar je op let bij een Griekse liveavond of eerste kennismaking.
04 Reizen naar Griekenland
Van Venetiaanse straatjes tot baaien aan zee op Corfu
Ontdek Corfu bezienswaardigheden per sfeer en ligging: van de UNESCO-binnenstad en forten tot Paleokastritsa, met tips om je route logisch te plannen.
