Zo maak je thuis een frisse Griekse salade
Met dit Griekse salade recept maak je een frisse horiatiki met tomaat, komkommer, feta en olijven. Je ziet hoe je de groenten snijdt en afmaakt.
Eten, spelen, ondernemen en reizen op z’n Grieks
Corfu Venray is een Nederlandstalig magazine voor wie van Griekenland houdt: Griekse keuken, ondernemen in de horeca, livemuziek en feesten, en gerichte reizen naar Griekenland.
Uitgelicht
Krokante baklava maak je met dunne laagjes en warme siroop
Zin in zelfgemaakte baklava, maar twijfel je over de laagjes of de siroop? Met filodeeg, pistachenoten en walnoten maak je thuis een versie die krokant uit de oven komt en daarna rustig kan intrekken.
In deze editie
01 Griekse keuken
02 Ondernemen in de horeca
Zo breng je de kosten van een eigen restaurant in kaart
Eigen restaurant beginnen en de kosten inschatten? Breng investeringen, vergunningen, voorraad en werkkapitaal in beeld en toets je begroting stap voor stap.
03 Livemuziek en feesten
Zo herken je het bouzouki en zijn plek in de Griekse muziek
Ontdek hoe het bouzouki klinkt, wat trichordo en tetrachordo onderscheidt en waar je op let bij een Griekse liveavond of eerste kennismaking.
04 Reizen naar Griekenland
Van Venetiaanse straatjes tot baaien aan zee op Corfu
Ontdek Corfu bezienswaardigheden per sfeer en ligging: van de UNESCO-binnenstad en forten tot Paleokastritsa, met tips om je route logisch te plannen.
